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roast beef all inglese con ciliegie
COMFORT FOOD

Roast beef all’inglese con ciliegie.

Questo roast beef all'inglese con ciliegie è una ricetta chic ma anche furba. La salsa…
Penne lisce tenerumi e pomodorini
PENNE LISCE

Penne lisce tenerumi e pomodorini

Le penne lisce con tenerumi e pomodorini sono una versione più veloce e fresca del…
soda bread, avocado, fiori di zucca, uovo
FINGER FOOD

Avocado, uovo e fiori di zucca.

Questa bruschetta di avocado, uovo e fiori di zucca nasce come idea di pranzo al…
stuzzichino tricolore
FINGER FOOD

Stuzzichino tricolore

Questo stuzzichino è nato ieri durante la partita dell'Italia. Ci sono gli europei che oltre…

Penne Lisce: un nome perfetto per un blog su Food & Wine

Un nome perfetto per un blog di cibo e vini, che ha l’intento di scoprire, raccontare e condividere il sapore di cose buone, semplici, a volte poco appariscenti, ma dal valore inestimabile. Come un bicchiere di vino o un piatto di pasta gustato i compagnia. Piaceri che fino a pochi giorni fa davamo per scontati, ma che ora riscopriamo tanto preziosi.

Scopri i nostri Workshop & Mini corsi di cucina.

Bere e mangiare bene è un piacere per il palato ma è anche l’occasione per divertirsi e stare bene insieme. Ma per trovare l’armonia dei gusti e il perfetto equilibrio bisogna conoscere meglio la tecnica dell’abbinamento tra cibo e vino. E ancora, che vini bere all’estero? Con quali cibi abbinarli? O come raccontare i nostri vini ad amici o clienti stranieri? I nostri Workshop & Corsi di cucina nascono proprio per questo!

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roast beef all inglese con ciliegieCOMFORT FOOD
Giugno 24, 2021

Roast beef all’inglese con ciliegie.

Questo roast beef all'inglese con ciliegie è una ricetta chic ma anche furba. La salsa è così gustosa che non avrete bisogno di preoccuparvi per un contorno: basterà pane in…
Penne lisce tenerumi e pomodoriniPENNE LISCE
Giugno 23, 2021

Penne lisce tenerumi e pomodorini

Le penne lisce con tenerumi e pomodorini sono una versione più veloce e fresca del tradizionale piatto di pasta e tenerumi. Ma cosa sono? I tenerumi sono le foglie delle…
soda bread, avocado, fiori di zucca, uovoFINGER FOOD
Giugno 22, 2021

Avocado, uovo e fiori di zucca.

Questa bruschetta di avocado, uovo e fiori di zucca nasce come idea di pranzo al sacco. Uno spezza fame per un pasto bucolico in mezzo alla natura. Nella realtà è…
stuzzichino tricoloreFINGER FOOD
Giugno 21, 2021

Stuzzichino tricolore

Questo stuzzichino è nato ieri durante la partita dell'Italia. Ci sono gli europei che oltre ad essere un momento di allegria (ma anche di tensione calcistica) sono anche un' ottima…
cous cous di pesceA BASSA TEMPERATURA
Giugno 15, 2021

Cous cous di pesce

Il cous cous di pesce è un piatto completo sotto tutti i punti di vista. Siamo un popolo di pastari. Almeno così amiamo dire. Se però andate in quel della…
farro piselli freschi ricotta duraCOMFORT FOODHEALTHY
Giugno 10, 2021

Insalata di farro

L'insalata di farro è un piatto davvero semplice. La differenza la fanno i piselli freschi e la ricotta dura. Abbiamo usato anche il farro monococco di Colfiorito, che sicuramente è…

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